תסיסה של Fed-batch

תסיסה אצווה של הזנה, הידועה גם בשם תסיסה רציפה למחצה או תרבות רציפה למחצה, מתייחסת לשיטת הטיפוח של הוספת מדיום תרבות טרי לסירוגין או מתמשך במהלך תהליך התסיסה האצווה. בהשוואה לתסיסה אצווה מסורתית, היתרון שלה טמון בשמירה על ריכוז מצע נמוך מאוד במערכת התסיסה. היתרונות של ריכוז מצע נמוך הם: ① זה יכול לבטל את ההשפעה המעכבת של ניצול מהיר של מקורות פחמן ולשמור על ריכוז חיידקים מתאים, כדי לא להחמיר את הסתירה של אספקת חמצן; ② הימנע מהצטברות של מטבוליטים רעילים במצע התרבות.
תסיסת אצווה מזון נמצאת בשימוש נרחב בייצור אנטיביוטיקה, חומצות אמינו, תכשירי אנזימים, נוקלאוטידים, חומצות אורגניות ופולימרים.