תהליך הסירופ

סירופ הפירות הנמכר בחנויות עשוי בדרך כלל מתמיסת סוכר מרוכזת מעורבבת בתבלינים ופיגמנטים, ולא מסירופ פירות אמיתי.
מוצרים טבעיים כמו סירופ מייפל ודבש מכילים רכיבים הדומים לסירופ.
תעשיית המזון מייצרת לעתים קרובות סירופי פירות כדי לחסוך במשקל ובעלויות במהלך ההובלה, אשר הופכים למיץ בעת שימוש או נשטפים על ידי הוספת מים במחלקות קמעונאיות. לדוגמה, מיץ התפוזים הנמכר במסעדות ובברים נרקח כמעט כולו בסירופ פירות. בנוסף, בתעשיית המזון, הסירופ עשוי לרוב מתירס, תפוחי אדמה או חיטה, ולא מקנה סוכר יקר.
לחלק מהקוקטיילים יש גם סירופ.
שיטה עצמית
לאחר ריסוק הפירות מוסיפים מים ומרתיחים אותם. מסננים את הבשר, מוסיפים סוכר ולאחר מכן ממשיכים בבישול עד שהתמיסה מסמיכה. לאחר הקירור, אחסן אותו בבקבוק.