סוכר ללא קלוריות לשימוש רפואי

סוכר נטול קלוריות לשימוש רפואי יכול לשמש כחלופה לחולי סוכרת כדי לעזור להם לשלוט ברמות הסוכר בדם. בנוסף, סוכריות אפס קלוריות יכולות לשמש גם כחלק מתכנית טיפול בהשמנת יתר, כי היא אינה גורמת לצריכת קלוריות, והיא גם עוזרת לשלוט על התשוקה למתוק של המטופל.

מאפיינים

1. דל קלוריות: סוכר נטול קלוריות לשימוש רפואי אינו מכיל סוכר ושומן, דל קלוריות, מתאים לשליטה בסוכר ובמשקל.

2. אינו משפיע על רמת הסוכר בדם: סוכר נטול קלוריות לשימוש רפואי אינו נספג ועובר חילוף חומרים בגוף האדם, ולכן לא יגרום לתנודות ברמת הסוכר בדם, מתאים לחולי סוכרת ולאנשים שצריכים לשלוט ברמת הסוכר בדם.

3. מתיקות גבוהה: המתיקות היא פי כמה מזו של סוכר רגיל, והכמות בשימוש קטנה מאוד, מה שיכול להפחית את צריכת הסוכר.

4. לא יגרום לעששת: לא ייווצרו חומרים חומציים בחלל הפה, לא יפגעו בשיניים, וימנעו בעיות עששת שיניים הנגרמות מסוכר.

5. בטיחות גבוהה: זהו מזון בטוח שעבר מחקרים ואימותים רבים, ולא יפיק תגובות שליליות או יגרום נזק לגוף האדם.

ההבדל בין סוכר נטול קלוריות לשימוש רפואי לבין סוכר אפס קלוריות רגיל

1. שימוש רפואי

סוכר נטול קלוריות לשימוש רפואי תוכנן במקור לאוכלוסיות מיוחדות כמו חולי סוכרת. הוא עשוי מגלוקיטול ממתק צמחי איכותי, ללא סוכר, דל קלוריות ודל קלוריות. זה יכול להחליף את הסוכר המסורתי, לעזור לשלוט ברמות הסוכר בדם ולהשיג את ההשפעות של הפחתת משקל והפחתת הסיכון לסוכרת.

סוכר אפס קלוריות רגיל הוא ממתיק אפס קלוריות פופולרי, המשמש לרוב כתחליף סוכר כדי להחליף סוכר לבן באנרגיה גבוהה יותר ולהפחית את צריכת הסוכר והקלוריות. לעומת סוכריות אפס קלוריות רפואיות, לממתק אפס קלוריות רגיל אין את אותו מחקר ופיתוח ובדיקות רפואיות קפדניות מאחוריו. הוא מיועד בעיקר לצרכנים כלליים, עוזר לכולם להפחית את צריכת הסוכר בתזונה היומית שלו ולמנוע צריכת קלוריות מופרזת המובילה לבעיות כמו השמנת יתר.

2. מרכיבים

ישנם גם הבדלים במרכיבים בין סוכר נטול קלוריות לשימוש רפואי לסוכר אפס קלוריות רגיל. ממתקים אפס קלוריות לשימוש רפואי משתמשים בדרך כלל בממתיקים מסוג פוליאסטר בעלי מבנים מולקולריים סוכר יציבים יותר, כגון פוליאולים ואלקיל סולפונטים. ממתיקים אלו הם בעלי מאפיינים של מדדים דלי קלוריות וסוכר נמוך, והם לא יגרמו להפרעות מטבוליות חריפות, ולא יגרמו נזק גדול לגוף האדם.

בממתקים רגילים אפס קלוריות משתמשים בדרך כלל בממתיקים שמקורם בצמחים, ממתיקים מלאכותיים וכו' כמו קקאו גלוקוז, אספרטיים וכו'. למרות שהמרכיבים של ממתיקים אלו פשוטים יחסית, ערכם התזונתי נמוך מזה של סוכר אפס קלוריות רפואי. , שמתאים לצרכים התזונתיים של אנשים רגילים ולא מתאים במיוחד לצרכים של כמה משתמשים מיוחדים או חולים במחלות מיוחדות.

היתרונות של סוכר נטול קלוריות

סיפוק תשוקות

סוכריות ללא סוכר יכולות לספק את השן המתוקה שלך עם פחות השפעה על רמת הסוכר בדם מאשר מקבילותיהן המכילות סוכר מלא.

חיתוך סוכר

הנחיות התזונה הפדרליות מציעות לשמור על תוספת סוכרים בפחות מ-10% מהקלוריות היומיות שלך.1 קבוצות בריאות אחרות ממליצות על גבול נמוך עוד יותר. לדוגמה, איגוד הלב האמריקאי ממליץ על 6% או פחות.

פחות השפעה על הסוכר בדם

אם יש לך סוכרת, סוכריות ללא סוכר הן בחירה טובה יותר לשמירה על יציבות הסוכר בדם. אבל אל תניח שהם נטולי פחמימות, במיוחד אם הם מכילים אלכוהול סוכר.

יותר טוב לשיניים שלך

סוכריות וחניכיים ללא סוכר מהווים פחות סיכון לשיניים שלך מאשר עמיתיהם המתוקים.

מהם ממתיקים דלי קלוריות?

ממתיקים דלי קלוריות, המוגדרים על ידי ה-FDA, מכילים למעשה אפס קלוריות ופחמימות. מכיוון שהם אינם מכילים פחמימות, הם אינם מעלים את רמת הסוכר בדם. ממתיקים אלה בעוצמה גבוהה נוטים להיות מתוקים פי כמה מסוכר. ניתן להשתמש בהם במשקאות חמים וקרים, וברובם ניתן להשתמש בבישול, אפייה ושימור. להלן סיכום של הסקירה הכללית הרשמית של ה-FDA, יחד עם ההערות שלנו על שימושים:

אשלגן אצסולפאם: יש להחליף רק מחצית מהסוכר בעת אפייה עם ממתיק זה.

• מתוק פי 200 מסוכר שולחן
• צריכה יומית מקובלת: 23 מנות

אספרטיים: זה לא יציב בחום ולא ניתן להשתמש בו באפייה.

• מתוק פי 200 מסוכר שולחן
• צריכה יומית מקובלת: 75 מנות

סכרין: יש להחליף רק מחצית מהסוכר באפייה.

• 200-700 פעמים מתוק יותר מסוכר שולחן
• צריכה יומית מקובלת: 45 מנות

סוכרלוז: ניתן להשתמש באפייה, אך דורש התאמות מתכון.

• מתוק פי 600 מסוכר שולחן
• צריכה יומית מקובלת: 23 מנות

תמציות פרי Luo Han Guo (פרי נזיר): נחשב ל"טבעי" מכיוון שהוא עשוי ממרכיב של פרי הנזיר הגדל בסין, ממתיק זה יכול לשמש באפייה אך דורש התאמות מתכון. לעתים קרובות הוא מעורבב עם ממתיק אחר.

• 100-250 פעמים מתוק יותר מסוכר שולחן
• צריכה יומית מקובלת: לא

סטיביה: נחשבת ל"טבעית" מכיוון שהיא עשויה ממרכיב של עלי סטיביה, היא יכולה לשמש באפייה אך דורשת התאמות מתכון. לעתים קרובות הוא מעורבב עם ממתיק אחר.

• 200-400 פעמים מתוק יותר מסוכר שולחן
• צריכה יומית מקובלת: 9 מנות

תגיות פופולריות: סוכר נטול קלוריות לשימוש רפואי, סין סוכר נטול קלוריות לשימוש רפואי יצרנים, ספקים, מפעלים