ציפוי אפייה ללא קלוריות

ציפוי אפייה ללא קלוריות התרכובת היא תחליף סוכר (אבקה דקה) העשוי בעיקר מאריתריטול על ידי הוספת מרכיב אחד או יותר (הבחירה כוללת מוגרוסיד, סוכר סטביול, סוכרלוז, נאוטם וכו').

מאפייני ציפוי אפייה ללא קלוריות

① ניתן לבחור או להתאים את חומרי הגלם בהתאם לצרכים.

②ניתן להתאים את מתיקות המוצר בהתאם לצרכי הלקוח.

③ ניתן לעצב את המוצר בהתאמה אישית לפי השימוש של הלקוח (למשל Maillard Reaction).

מאפיינים פונקציונליים:

① ללא אנרגיה, ללא סוכר וללא שומן.

② זה לא יגרום לשינויים ברמת הסוכר בדם וברמת האינסולין בפלזמה.

③ זה לא קריוגני.

④ זהו תחליף לציפוי המסורתי בתחום האפייה.

היתרונות של ציפוי אפייה ללא קלוריות

ציפוי הוא תוספת חשובה שנמצאת לרוב על מאפים, לחמים וקינוחים אחרים, ומוסיפה למראה ולטעם של האוכל. עם זאת, מתכוני ציפוי אפייה מסורתיים דורשים בדרך כלל הרבה סוכר ושמן, מה שלא רק מעלה את תכולת הקלוריות והשומן בקינוח, אלא גם עלול להשפיע על בריאות הצרכנים. בתגובה לבעיה זו, ציפוי אפייה נטול קלוריות משך בהדרגה את תשומת הלב והפופולריות של אנשים בשנים האחרונות.

ציפוי אפייה נטול קלוריות הוא רוטב דל קלוריות העשוי כולו מחומרים טבעיים, אינו מכיל שמן וסוכר, והוא ללא תוספים מלאכותיים וחומרים משמרים. המרכיבים העיקריים המשמשים בייצורו כוללים עמילן, מניטול וטעמי מזון. מניטול הוא ממתיק טבעי דל קלוריות שאינו משפיע על רמות הסוכר בדם ומשפיע לטובה על בקרת המשקל. זה מתאים לצרכנים שרוצים לרדת במשקל ישים במיוחד.

יש לו גם תכונה נחמדה שהוא מאוד פשוט להכנה, רק מערבבים את החומרים הנדרשים ומערבבים היטב, אין צורך בכישורי אפייה וציוד מיוחד. אלו חדשות נהדרות לחובבי אפייה ביתית חסרי ניסיון, שיכולים להכין בקלות קינוחים ועוגות טעימים בבית ולהוסיף את הציפוי האהוב עליהם, ולהוזיל את עלות רכישת המוצרים המוגמרים.

למרות שציפוי אפייה נטול קלוריות הוא תיבול חדש, הוא הוכר כקרם אפייה בריא ודל קלוריות. זה לא רק יכול להפוך את הקינוחים לטעימים יותר, אלא גם לאפשר לאנשים ליהנות מחיי אוכל בריאים. לכן, מאמינים שהוא יקבל יותר תשומת לב וקידום בשוק העתידי.

תגיות פופולריות: ציפוי אפייה ללא קלוריות, יצרנים, ספקים, מפעלים של ציפוי אפייה ללא קלוריות